じまのいぶくろまっちょ


今年もたくさん食べるよ!
by zima_555
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チョコレートケーキ

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お友達ののりえちゃんのブログを見てたらチョコレートケーキが作りたくなってしまいました。
最近息子が寝返りをし始め、「もどれなーい!」とか要求が多くなり(多分そういってると思う)、なかなかゆっくり料理をする余裕もなくなって来たのですが、今日はいいタイミングでお昼寝をしてくれたので頑張って作ってみました。
ケーキ類は膨らまない事の多い私ですが、なんとか膨らんでくれたのでよかったよかった。
レシピはのりえちゃんにおしえてもらった濱崎先生のもの。
作ってみるとかなり粉の分量の少ないレシピでした。
まだ味見はしてないのだけれど、きっとしっとり系なんだろうな。
これからダンナが帰ってくるので、ホイップクリームを作ってもらって(ダンナが作るホイップは私より全然上手)、2人で頂きたいと思います。
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by zima_555 | 2012-02-27 18:12 | じぶんごはん

ペペロンチーノ

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最近のお昼ごはんは冷凍のラーメンとか、前日の残り物とか、冷凍しておいたカレーを温めて食べるとかどうしても簡単になっちゃっていたのですが、今日はいいタイミングで息子が昼寝をしてくれたので、珍しくペペロンチーノを作りました。
ペペロンチーノって簡単そうで一番作るのが難しいパスタだと思います。
初めて作ったのは大学生の頃かな?
全然美味しく作れなくて。
やっと最近美味しく作れるようになって来たかなと思います。
でも、まだまだ。
ペペロンチーノを美味しく作る事が永遠のテーマかもしれません。
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by zima_555 | 2012-02-23 14:46 | じぶんごはん

フレンチトースト

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最近、休日の朝はフレンチトーストばかり作ってます。
最近のブームは焼きバナナのっけ。
甘くてメイプルシロップなしでも行けちゃうくらい。
美味しくてオススメ!
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by zima_555 | 2012-02-12 21:07 | じぶんごはん

マフィン焼きました

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お久しぶりです。ホントとっても。
現在育児休暇中で、時間が出来たのでマフィンを焼きました。
お菓子作りが苦手な私でも唯一失敗なく作れるA.R.Iのレシピです。
左がブルーベリークランブル、右がチョコバナナです。
甘さ控えめで美味しくし上がりました。
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by zima_555 | 2012-02-08 15:57 | じぶんごはん


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