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by zima_555
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四川料理 松の樹(川崎)

川崎に住んで早1年半ほど経ちます。
こうやって住んでみると、だんだんおいしいお店などの情報も集まってきますね。
先日、ダンナに教えてもらった、川崎で結構有名な四川料理のお店「松の樹」。
一度二人で行って、中々おいしかったため、川崎在住の先輩や後輩をお誘いしてまた行ってきました。

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赤唐辛子と青唐辛子の和え物は見た目より辛くない。
一緒に行った中国人のRさんは
「これ泡菜が入ってるよ!」
と教えてくれました。
泡菜とは四川料理の漬け物で、少し発行させて作るそう。
なので、酸味があってシャキシャキしてます。日本の漬け物にもありそうな感じ。

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ホタテの山椒和えは、山椒がぴりっと効いていておいしかったです。

f0014355_11262974.jpg

ターツァイの炒め物。
家ではたまに空芯菜の炒め物をするのだけど、なかなかおいしく行かない。
このターツァイを真似したいな。にんにく、生姜、そして紹興酒がしっかり効いている。おいしい。なるほどなるほど。
f0014355_11272062.jpg

牛肉の煮込みは、やはり四川料理。
これでもかーってくらい、唐辛子が乗ってる。
といっても、見た目ほど辛くはなく(辛いけど)おいしい。
一緒に野菜も煮込まれてるけど、辛くしているので野菜の甘みが出ていていいですね。
f0014355_11275875.jpg
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名物麻婆豆腐とこの店オリジナルの麻婆豆花
両方とも麻婆豆腐だけど、味が全然違います。
上はいわゆる本場の麻婆豆腐。山椒がしっかり効いていて辛い!
下は出汁がすごく効いている麻婆豆腐。うまみ成分が強い感じ。
どちらもうまい!
ここでは、本場の麻婆豆腐を頼むとちょこっとご飯をくれる。
これが進む進む。ご飯が甘く感じます。
しかし、麻婆豆花にはご飯がついてこなくて、みんなで
「すいません!半ライス5人前!」
と頼んでしまいました。
ご飯があうというのもあるのだけど、これだけの辛さはご飯がないと食べれないというのも事実。
ビールをしこたま飲んでいたのにも関わらず、がつがつご飯をいただいてしまいました。

やっぱり、ここはおいしいです。
前は休日の夜に行ったので、混んでなかったのですが、金曜夜は予約でいっぱいみたいでした。

2次会は、先日ご紹介したスペインバルへ。
いやー、よくしゃべり、よく飲む女子4人(プラス飲まないうちのダンナ一人)。
考えたらみんな既婚者。
知り合った頃はみんな独身。
不思議な感じでしたが、しゃべり始めたら昔と変わらず。
オモローな一日でした。
---------------
松の樹
Adr:川崎市川崎区東田町9-2
Tel:044-221-9939
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by zima_555 | 2008-07-21 11:29 | そとごはん(その他)

CHEF'S BAR(川崎)

先日の定時退社日。
我が家のある川崎にてダンナと待ち合わせて晩ご飯。
いつもは
「なにする〜?」
「どうしようねぇ」
という会話で決まらない晩ご飯。
しかし、この日はダンナが
「行ってみたい店あるんだよね。」と。

連れて行かれたのは、川崎では珍しいスペインバル「シェフズ バル」
チッタの裏あたりにあります。

いただいたのは以下。
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お通しはオリーブと片口イワシの酢漬け。
ビールが進みますな。
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たこのマリネとアスパラのフリット。
f0014355_081359.jpg

スペイン風オムレツとエビのオイル煮。

エビのオイル煮は定番ですな。
ワタクシ的にはスペイン風オムレツは不満。
もっとでっかく焼いて切って出してよって感じでした。
味はどれも可もなく不可もなく。

それぞれ平均300円台〜400円台。
2軒目としては良いお店ですね。
ただ、私たちみたいに1軒目として行くと高くつく。
これに、1000円のパエージャを頼みましたが、これもまたちっちゃかったしね。。。
ということで、2軒目レパートリーに登録されました。

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SHEF'S BAR
Adr:川崎市川崎区小川町13-20 高木ビル16 1F
Tel: 044-221-8374
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by zima_555 | 2008-07-17 00:16 | そとごはん(その他)


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