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by zima_555
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宗家ガムジャタン(大久保)

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先日友人の結婚式二次会の幹事を任されたのですが、新郎新婦からその打ち上げをしよう!ということで、昨日新大久保の「宗家ガムジャタン」というお店に行ってきました。

久しぶりのカムジャタンーー!!
ワタクシ、カムジャタン大好物なのです!!
ここのカムジャタンは最初運ばれてくるとスープがまったく赤くないのですが、ぐつぐつ煮立ってくると見る見る辛そうな色に!
スープの赤い色がつやつやしてきた頃に豚の背骨を取り出してお肉をこそぎ落とします。
美味しいですねぇ。
フグとかでもそうですが、骨のすぐ横にある肉が一番美味しいと思う。
カニを食べるかのごとくそちらに集中して無言になりそうな勢いです。
まった、この中にはいってるジャガイモが甘くてホクホクでうまいんだ。
スープも辛いけれどしっかり甘味があって美味。
むみー!!!
昨日の今日でまた食べたくなってきました。
今日の飲み会、韓国料理屋に変更してくれないかな(今日もかいな・・・)
新大久保だと松屋も有名ですが、どちらも個性があって味が違います。
松屋派と宗家派がいるみたいだけど私はどっちも好きです。

-----------------------
宗家ガムジャタン
Adr:新宿区大久保1-12-19森田ビル1F
Tel:03-3205-9555




散々食べて、マッコリを飲みまくり、騒ぎまくった後で二次会へ突入。
ええ。平日火曜日テキーラで乾杯ですが何か?
結局終電で帰り、寝たのが2時過ぎでした。
相変わらず飲んだくれ生活ですね。
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by zima_555 | 2006-09-13 12:22 | そとごはん(新宿)
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