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今年もたくさん食べるよ!
by zima_555
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みの家(新宿御苑)

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先日、念願の桜鍋をいただきました。
場所は新宿御苑駅近くの「みの家」というお店。
雰囲気は老舗~という感じです。

つまみにいただいたのはタテガミの刺身、馬肉のお刺身、卵焼きなどなど。
タテガミはとても冷やされた状態で出てきました。
生姜醤油でいただきます。
脂身なのだけれどもあっさり。
歯ごたえがあって、かむとほんのりとろけて平目のえんがわのようなお味。美味です。

ここのお肉は生でにおいもまったくなくて新鮮です。
写真は桜鍋。
お肉がぎっしり敷き詰められたお鍋の真ん中にはお味噌。
沸騰したらお味噌を溶いて、すき焼き風に溶き卵につけていただきます。
火を通しすぎると固くなっちゃいますが、半生状態でいただくとお肉のやわらかさ、甘めタレの味、新鮮な卵が口の中でとろとろ~っとほどけます。

は~。し・あ・わ・せ。
おいしいし、脂身も全然ないので女性にとってはうれしいお肉ですね。
ごちそうさま。

-------------
みの家
Adr:新宿区新宿2-1-14
Tel:03-3354-4518
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by zima_555 | 2007-03-19 12:55 | そとごはん(新宿)
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