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川崎に住んで早1年半ほど経ちます。
こうやって住んでみると、だんだんおいしいお店などの情報も集まってきますね。 先日、ダンナに教えてもらった、川崎で結構有名な四川料理のお店「松の樹」。 一度二人で行って、中々おいしかったため、川崎在住の先輩や後輩をお誘いしてまた行ってきました。 赤唐辛子と青唐辛子の和え物は見た目より辛くない。 一緒に行った中国人のRさんは 「これ泡菜が入ってるよ!」 と教えてくれました。 泡菜とは四川料理の漬け物で、少し発行させて作るそう。 なので、酸味があってシャキシャキしてます。日本の漬け物にもありそうな感じ。 ホタテの山椒和えは、山椒がぴりっと効いていておいしかったです。 ターツァイの炒め物。 家ではたまに空芯菜の炒め物をするのだけど、なかなかおいしく行かない。 このターツァイを真似したいな。にんにく、生姜、そして紹興酒がしっかり効いている。おいしい。なるほどなるほど。 牛肉の煮込みは、やはり四川料理。 これでもかーってくらい、唐辛子が乗ってる。 といっても、見た目ほど辛くはなく(辛いけど)おいしい。 一緒に野菜も煮込まれてるけど、辛くしているので野菜の甘みが出ていていいですね。 名物麻婆豆腐とこの店オリジナルの麻婆豆花 両方とも麻婆豆腐だけど、味が全然違います。 上はいわゆる本場の麻婆豆腐。山椒がしっかり効いていて辛い! 下は出汁がすごく効いている麻婆豆腐。うまみ成分が強い感じ。 どちらもうまい! ここでは、本場の麻婆豆腐を頼むとちょこっとご飯をくれる。 これが進む進む。ご飯が甘く感じます。 しかし、麻婆豆花にはご飯がついてこなくて、みんなで 「すいません!半ライス5人前!」 と頼んでしまいました。 ご飯があうというのもあるのだけど、これだけの辛さはご飯がないと食べれないというのも事実。 ビールをしこたま飲んでいたのにも関わらず、がつがつご飯をいただいてしまいました。 やっぱり、ここはおいしいです。 前は休日の夜に行ったので、混んでなかったのですが、金曜夜は予約でいっぱいみたいでした。 2次会は、先日ご紹介したスペインバルへ。 いやー、よくしゃべり、よく飲む女子4人(プラス飲まないうちのダンナ一人)。 考えたらみんな既婚者。 知り合った頃はみんな独身。 不思議な感じでしたが、しゃべり始めたら昔と変わらず。 オモローな一日でした。 --------------- 松の樹 Adr:川崎市川崎区東田町9-2 Tel:044-221-9939
by zima_555
| 2008-07-21 11:29
| そとごはん(その他)
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